绑手是咏春拳练习及实战运用中最常用的手法，可以化解擒拿，可以卸力反击，也可以直接攻击。咏春拳心法有云：“绑有正错，中间绑起，先成后化，艺能巧变，力与角度，始是功夫。”
手法如下:当对手近距离突然挥拳击打我头部，我手臂迅速弹起，腕关节，肘关节和肩关节形成拱形状似铰链迅速锁定，以斜力破直力，卸开对手拳劲。
这样一个拱形结构能很好地卸掉冲击于手臂而作用于全身的劲力。能够快速地控制对手，达到二者之间短暂的力的平衡状态。所谓力的平衡是指作用在物体上几个力的合力为零，这种情形叫做力的平衡。绑手卸力来犯之拳。力在手臂接触点，通过尺骨，传递到肱骨，达肩关节传递到腰马。这个短暂的力的平衡符合牛顿力学定律。牛顿第三运动定律：相互作用的两个质点之间的作用力和反作用力总是大小相等，方向相反，作用在同一条直线上。
以下，我们对绑手卸力过程时行力的分解。
上图是左图是力的平行四边形法则进行合成；右图是力的正交分解
绑手卸力过程适于应用力的正交分解。力的正交分解定义：将一个力分解为Fx和Fy两个相互垂直的分力的方法，叫做力的正交分解。
由于物体处于静止状态时所受合力为零，平衡状态：在共点力的作用下，物体保持静止或匀速直线运动的状态.，则在竖直方向有：Fy=Fsinθ 则在水平方向上有：Fx=Fcosθ。
绑手过程中，对手来拳，我方绑手，前臂尺侧面迎击。如图示：
图中A点代表腕关节，B点代表肘关节，C点代表肩关节。AB段为手前臂，BC段为手上臂
接触于前臂O点，作用力F1。对方来力方向与我方尺侧前臂形成夹角θ，则按照力的正交分解，经由前臂传导到肘关节的力为F1b=F1cosθ；力传递到肘关节，再经由BC段，也即手大臂到达C点肩关节作用于人体。BC段受力的大小为：F1b1=F1bcosθ=F1cosθ*cosθ。
而根据余弦函数y=cosθ[-1,1]，仅当θ=0度时，cosθ=1；当θ=度时，cosθ=-1。所以，我们有理由确定绑手的卸力后，作用于人体的力，即图中F1b1F1。即通过绑手，完成了卸力过程。
当然，咏春拳是十分精密的科学与拳学，绑不停留“，完成卸力后，必须即刻由守转攻。拳论亦云“逢绑必扣，看来，招无定势，总能在相生相克中不断变化往复。只有技艺精湛，方能见得真功夫。